14 jul. 2014

Rollo de carne con tortilla de huevo


El fin de semana me llegaron invitados de sorpresa, la verdad!!! me cogieron con las manos arriba y no sabia que preparar, me acorde que en uno de mis libros habia una receta de un rollo de carne con tortilla de huevo, tenia algunos de estos ingredientes en mi frigo así que decidí prepararla ya que se lleva poco tiempo.
Les cuento que valió la pena mis invitados se fueron satisfechos y con ganas de volver. 

28 jun. 2014

Crepes con nutella




Los crepes con nutella son ideales para el desayuno o la merienda se adaptan a cualquier gusto, los puedes servir con helado, huevos, ensaladas.... Yo personalmente se lo sirvo a mi familia con nutella o salados. espero les guste los crepes.
 Buon Apetito!!

18 jun. 2014

Parfait de doble chocolate



Es la primera vez que preparo este semi frío, la receta es de un libro que he comprado hace unos días, rápidamente me cautivo, sea por la facilidad en la preparación que por su sabor y decidí compartirla con ustedes.

15 jun. 2014

Chicha de piña



En varias ciudades de Colombia se le conoce como chicha a las bebidas fermentadas sea de frutas ( mas comúnmente la piña) o cereales, su producción suele ser de manera artesanal y muchas veces incluye la participación de toda la familia.

13 jun. 2014

Ensalada de espelta



La escalda, espelta o escaña es considerado una de las tipológias de trigo mas antigua, se trata de un tipo de cereal rico de vitaminas y minerales y pobre en grasas, entre sus beneficios esta la fácil digestiòn por lo que puede ser de ayuda para personas con problemas intestinales, además para las personas que están sometidas a dietas puede ser el aliado ideal por su efecto saciante.

9 jun. 2014

Sopa de camaròn



La sopa de camarones es típica de la costa atlántica colombiana aunque si en realidad esta es la  forma como lo prepara mi madre originaria de la costa pacifica.

4 jun. 2014

22 may. 2014

Torta de chontaduro



El chontaduro, pibà, tempe, pijuayo, cachipay o peach palm fruit, es un fruto nativo de las regiones tropicales con alto contenido nutricional, serà por ello que en las zonas pacificas de Colombia se le considera un alimento afrodisìaco.

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